冀州南收费站开展食堂疫情防控专项检查工作

8月25日，为持续做好疫情防控各项工作，切实加强食品安全管理，冀州南收费站组织开展食品安全专项检查。

本次检查主要针对食堂的设施设备及操作流程、操作间管理、消毒记录、就餐场所、食堂工作人员穿戴及操作行为和安全进行了详细检查。就强化常态化疫情防控工作与食堂工作人员进行了深入交流。同时，要求严把食品采购关、储存关、制作关，坚持“人物同防”，加强对肉、禽类食品管理，织密织牢食品卫生“防护网”。

下一步，冀州南收费站将坚决贯彻落实疫情防控部署要求，继续加大食堂监管力度，严控食品安全风险，强化责任担当，把监管工作做实做细做到位，让职工吃的放心、安心、舒心。（崔俊石）