西兆通站三部曲大力营造节约型食堂新风尚

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰！勤俭节约是中华民族的传统美德，节俭用餐不浪费，不仅是全社会自身发展的需要，更是每个公民义不容辞的责任。近期，西兆通站积极倡导职工正确认识国情，增强节约资源的自觉性、主动性。大力营造“节约光荣，浪费可耻”的食堂新风尚。
弘扬节约正气，营造浓厚氛围。站区召开专题会议宣传节约典型事迹，弘扬节约风气。在食堂张贴宣传画、提示牌，营造节约用餐氛围，崇尚俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念。把勤俭节约变成变成广大职工的自觉行动。同时鼓励职工号召家人及身边人踊跃参加到节约用餐行动中来。
食材物尽其用，助推精细管理。继续做好饭菜的精细化加工管理。首先在保证膳食营养的前提下，推广一料多菜，一菜多味，物尽其用；其次改进主食加工方式，把馒头、包子、烙饼等主食“个头”变小，方便职工勤拿少取，有效避免“舌尖上的浪费”；再次,缩短食品原料库存时间，保证食材新鲜度，杜绝因保管不善和保存期限过长带来的浪费。
打造开心农场，职工餐桌添绿。全体干部职工利用闲暇时间开垦了小菜园，根据季节在小菜园种植了辣椒、空心菜、豆角等各类时令蔬菜，丰富职工餐桌的同时，降低了食堂采购成本。