大麻森收费站多举措全力做好食堂疫情防控工作

2月11日，为切实阻断新型冠状病毒传播途径，保障职工身体健康和生命安全，大麻森收费站精细管理全力做好食堂疫情防控工作。

一是加强组织领导。大麻森收费站伙委会通过微信群向职工公布疫情期间食堂相关规定及菜单变更等内容，加强伙委会对食堂各项工作的监督管理。

二是严控采购程序。采购人员须佩戴防护用品到正规市场、超市进行采购，严把质量关，杜绝三无产品（无生产日期、无检验合格证、无生产厂家）入库。

三是食物妥善加工。加工蛋类、肉类食品要保证煮熟、熟透。接触生肉、鸡蛋后，操作人员要用碱性肥皂洗手，同时合理调配饮食，以绿色健康营养为主。

四是加强食堂卫生。职工就餐前需洗手，并到指定位置盛取食物，职工不得得进入后厨。同时后厨人员做好食堂环境清洁工作，及时清理残羹剩饭和厨余垃圾。

五是严禁集中就餐。通过分时段就餐的方式安排就餐时间，避免人员集中就餐，并采取一人一桌就餐的方式，杜绝人员聚集。（赵梦佳）