冀州西站加强食堂管理，强化后勤保障

11月28日，为确保职工能吃上安全餐、暖心餐，增强收费站向心力和凝聚力，冀州西收费站多措并举积极做好冬季食堂安全管理工作。

一是强化饭菜保温工作。天气转凉，要求食堂工作人员检查保温设施，做好饭菜的保温工作，特别是要保证倒班职工能吃上热菜热饭。

二是强化冬季食品安全管理。严把食品采购关，严格控制食品采购程序，重点加强食品安全检查，让职工吃得放心。

三是强化食堂卫生监督检查。食堂管理员每天对食堂的卫生及工作人员个人卫生进行全面检查，要求食堂工作人员坚持穿戴工作服上岗作业，每天对操作间、餐厅、储藏间进行清洁和餐具消毒，每周对食堂卫生进行一次全面地清洁消毒，并做好防蝇、防鼠工作，从源头保障食品的卫生安全。

冀州西收费站对食堂安全管理常抓不懈，一切从员工实际需求出发，努力提高职工伙食质量，为建设团结务实的温馨家园奠定了良好的基础。（赵雪）