大广分公司常屯收费站召开秋冬季伙食管理委员会会议

为紧盯秋冬季节食品安全管控重点，健全伙食民主监督机制，精准匹配一线职工膳食需求，持续提升食堂服务保障水平，近日，常屯收费站组织召开秋冬季伙食管理委员会会议。

会议复盘食堂阶段性运行情况，通报食材验收储存、餐食加工、留样管控、经费收支及前期意见整改情况。针对秋冬季食材管护、后厨用火用电等风险开展研判。职工代表结合一线倒班保畅实际，围绕食谱调配、餐食保温、就餐环境等方面建言献策，食堂负责人现场登记诉求，分类落实整改。

会议强调，要严守食品安全底线，落实索证索票、餐食留样、隐患排查等制度，守牢安全关口；贴合实际情况优化食谱，规范伙食经费管理，厉行节约；畅通意见反馈渠道，形成闭环管理，持续提升伙食管理质效。

下一步，常屯收费站将持续把后勤保障小事作为凝心聚力实事抓实抓细，以更规范的管理、更贴心的服务温暖一线职工，持续激发队伍干事活力，为收费站秋冬保通保畅、安全生产平稳运行筑牢坚实后勤支撑。