冀州西收费站：开展食堂卫生大扫除 共筑整洁用餐环境

10月19日，为进一步加强食堂管理，营造安全卫生、整洁舒适的就餐环境，冀州西收费站组织职工对食堂及库房开展全方位的卫生大扫除。

一是清除卫生死角。对食堂操作间、储存间、就餐区域等部位进行全面清扫，将烟机灶具、橱柜、冰箱等重点部位进行清理，全面消除卫生死角。

二是规范物品摆放。根据食堂管理要求，将操作间和库房物品进行整合和清理，确保物品存放分区分类摆放整齐有序。

三是规范食材存储。对蔬菜、生鲜、熟食等各种食材进行科学的分类归置，避免出现腐坏变质的食品，防止交叉感染。

下一步，冀州西收费站将以此次大扫除为契机，持续加强食品安全管理，优化就餐服务，让职工吃得安心、吃得舒心、吃得健康，以坚实后勤保障促进收费站综合管理水平提升。