大广分公司深州收费站工会分会开展食堂安全专项摸底 守护职工“舌尖上的幸福”

为切实保障职工饮食安全与身体健康，筑牢食堂安全管理防线，让职工吃得放心、吃得舒心，1月20日，大广分公司深州收费站工会分会组织专人对食堂食材质量、储存管理、安全用电等情况开展全面专项摸底排查工作。

此次摸底排查聚焦职工饮食安全关键环节，重点对食堂食材进行细致核查。排查人员逐一检查了米面油、肉蛋奶、蔬菜水果等各类食材，针对食材储存环节，重点查看了冷藏冷冻设备运行状况、食材分类存放规范，检查是否存在生熟混放、过期变质、受潮霉变等问题，要求食堂工作人员严格执行食材储存标准，做到分区、分类、密封存放，最大限度保留食材新鲜度与营养。同时对食堂各类用电设备进行了全面“体检”。逐一检查了蒸饭车、冰柜、插座、排风扇等电器设备的运行状态、线路老化情况，确保用电设备安全稳定运行。

下一步，深州收费站工会分会将以此次专项摸底为契机，建立健全食堂安全长效管理机制，定期开展常态化排查与回头看工作，同时紧盯职工需求，督促食堂优化菜品搭配、提升服务水平，切实守护好职工饮食安全，为职工营造安全、健康、舒心的就餐环境，让职工以更饱满的精神状态投入到工作中，为收费站各项工作的平稳有序开展提供坚实保障。