邢衡衡水分公司总部召开伙委会 凝心聚力提升食堂服务品质

1月15日，为持续提升食堂服务质效，切实筑牢职工饮食安全防线，不断提高职工就餐满意度。邢衡衡水分公司总部召开伙委会，围绕食堂运营管理、菜品质量提升、服务优化升级等展开讨论。分公司党委委员、副总经理张良武出席会议，总部伙委会全体成员及食堂厨师参加会议。

会议首先对近期食堂改进工作成效给予肯定。指出食堂在环境卫生整治、食材把控、餐品质量提升等方面有所成效，职工就餐满意度有较大幅度提升。与会人员结合日常就餐体验，并就后续服务升级积极建言献策。

针对下一阶段工作，会议要求，一要强化厨师队伍规范管理，严格遵守各项工作纪律与操作规范，筑牢岗位职责意识，杜绝违规操作行为，保障食堂运营安全有序、高效运转。二提升专业技能，鼓励厨师主动钻研烹饪技法，积极探索创新，持续提升专业素养与厨艺水平。三要丰富菜品供给，结合职工口味偏好与季节变化，科学制定每周菜谱，在保证营养均衡的前提下，推出更多兼具特色风味与健康属性的餐品，满足职工多样化就餐需求。

会议强调，伙委会要切实履行监督协调作用，畅通职工意见反馈渠道，精准收集职工诉求建议，及时反馈食堂并跟踪改进；要严把食品安全关，从食材采购、储存、加工到餐具清洗消毒等环节，严格落实食品安全管理制度与操作规范，坚决筑牢食品安全防线。

下一步，邢衡衡水分公司总部将建立伙委会定期会议机制，凝心聚力，推动食堂服务再上新台阶，为职工提供更优质、贴心的餐饮保障，助力分公司各项工作高效开展。