冀州西收费站深入开展厨房餐厅卫生大扫除活动 筑牢食品安全防线

为进一步提升站区环境卫生水平，切实保障职工饮食安全，营造整洁、健康、温馨的就餐环境，1月12日，冀州西收费站组织后勤及在岗人员，对站内厨房及餐厅区域进行了一次全面、彻底的深度清洁与消毒工作。

此次活动以“全覆盖、无死角、重细节”为原则，制定了详细的清洁计划。参与人员分工明确，密切协作，对厨房操作间、库房、餐厅等各个区域展开了系统清理。大家从擦拭门窗、墙面、天花板等高处卫生入手，彻底清除了积尘与油渍。对灶具、抽油烟机、排风扇等设备进行了重点去污和保养，确保其运行高效、表面光洁。对所有操作台面、案板、水池等进行了深度刷洗与消毒，杜绝细菌滋生隐患。对餐具柜内外进行了细致的擦洗和全面的消毒处理，确保柜体内部洁净、干燥、无异味。此外，对冰箱内部进行了除霜、清洗与整理，确保食物分类储存、生熟分开。

此次深度清洁活动，不仅使厨房餐厅环境焕然一新，有效消除了卫生死角，更进一步增强了全站职工的食品安全意识和责任意识。冀州西收费站将以此次活动为契机，持续加强管理，定期开展环境卫生整治，严格落实各项食品安全制度，为全站职工提供坚实可靠的后勤保障，以实际行动助力站区整体服务水平再上新台阶。