辞旧迎新大扫除 筑牢食安“防护墙”--大广分公司常屯收费站开展节前食堂卫生全面清洁

正值岁末年初之际，为营造整洁温馨的节日氛围，更好地保障职工饮食安全，12月24日，常屯收费站组织开展了食堂卫生彻底大扫除活动。

食堂厨师与食堂管理员对操作区、储藏区及就餐环境进行了全面、细致的清理与整理。大家分工协作，使用专业清洁剂对灶台、蒸箱、墙面、排烟罩等处的积存油污进行重点清除，确保后厨环境光洁如新。同时，严格按照“先进先出”原则分类规整各类食材，逐一核对食品保质期与储存条件，及时处置临期物品，从源头上杜绝食品安全隐患。

此次大扫除不仅优化了食堂环境卫生，也进一步强化了食堂工作人员的食品安全与服务意识。常屯收费站将以此次清扫为新起点，持续加强食堂日常管理，落实常态化清洁机制，致力为全体职工提供更加安全、卫生、温馨的就餐服务，让坚守岗位的职工在站区也能感受到家的温暖与喜庆的节日氛围，以崭新的面貌迎接新春佳节的到来。