大广分公司任丘南收费站召开伙委会 着力提升食堂管理质效 增强职工幸福感

为进一步规范食堂管理，提升职工就餐满意度与归属感，12月24日，任丘南收费站组织召开伙食管理委员会专题会议，站内相关负责人、食堂管理人员及职工代表共同参会，就食堂日常管理、菜品质量与服务提升等议题进行深入交流。

会议重点围绕近期食堂伙食保障情况展开讨论，广泛听取职工意见建议，详细了解职工在菜品口味、营养搭配、就餐时间等方面的实际需求。与会代表踊跃发言，结合日常就餐体验提出多项建设性意见，为食堂改进工作提供了重要参考。

针对职工反馈与食堂现状，会议明确提出四项重点改进要求：

一是推动健康饮食，严格控制食用油与盐的摄入量，科学调配荤素比例，逐步形成清淡、少油、少盐的餐饮风格，引导职工树立健康饮食观念。

二是优化食谱结构，每周提前制定并公示食谱，增加菜品变换频率，注重营养均衡与口味多样性，尽可能满足不同职工的个性化需求。

三是强化卫生管理，严格执行食堂卫生制度，定期对操作间、储藏区、用餐区域进行全面清洁与消毒，尤其关注角落、设备底部等易忽视区域，确保就餐环境干净整洁。

四是倡导节约文化，加强食材采购与使用计划的精细化管理，根据实际就餐人数动态调整备餐量，积极推行“光盘行动”，营造珍惜粮食、杜绝浪费的良好氛围。

下一步，任丘南收费站将以此次伙食委员会会议为起点，持续跟踪各项改进措施的落实情况，并建立常态化沟通反馈机制。通过定期开展满意度调查、组织食堂开放日等活动，不断优化餐饮服务质量，真正将关心职工生活的实事办好、好事办实，为收费站各项工作顺利开展提供更加扎实有力的后勤支持。