大广分公司任丘南收费站：强思想 补短板努力打造职工满意的“幸福食堂”

为进一步规范食堂管理，提升职工就餐体验与满意度，任丘南收费站强思想、补短板，11月6日召开专题会议，以服务职工生活、保障职工健康为出发点，全力推进职工食堂精细化建设。

一是严守卫生标准，筑牢饮食安全防线。严格落实公共卫生与食品安全管理要求，一方面从严把控食品进货、验收、储存、抽查等关键环节，严格查验食材新鲜度，杜绝不合格食材流入食堂；另一方面，坚持每日对操作间地面、灶台、厨具等进行全面清洗消毒，及时清理并规范处置餐厨垃圾，从源头上消除卫生隐患，为职工营造安全整洁的就餐环境。

二是深化民主参与，畅通意见反馈渠道。秉持“职工食堂职工管、职工满意职工暖”理念，定期召开恳谈会、线上满意度调查等方式，广泛收集职工对菜品搭配、口味调整、食堂服务等方面的意见建议，对反映的问题逐条梳理分析，结合实际限期整改落实，引导职工积极参与食堂管理，精准满足用餐需求。

三是完善内业管理，夯实食堂管理基础。对照标准系统梳理食堂管理各类表格与记录，严把填写“及时、准确、完整”三道关，实现食堂内业管理可溯、有序。

四是突出人文关怀，提升职工幸福指数。让职工在食堂感受到“家”的温暖，推行每周菜单提前公示与动态调整机制，结合职工饮食习惯和季节特点，不断丰富菜品种类，注重营养均衡搭配，以“让职工吃得放心、舒心、暖心”为目标，让每一餐都充满“家”的味道。

任丘南收费站将持续提升食堂服务质量和管理水平，努力打造职工认可的“幸福食堂”，让“小食堂”释放“大能量”，为分公司高质量发展“暖心聚能”。