以评促建提升职工用餐幸福感——大广分公司工作组到邱县收费站开展“红旗食堂”评比工作

10月29日下午，大广分公司工会办公室主任刘巍一行到邱县收费站开展“红旗食堂”评比工作，通过标准化考核推动食堂服务水平提升。  

在评比过程中，工作组严格依据“红旗食堂”考核标准，对四大评比内容进行细致核查，逐一检查食材采购台账、厨房环境卫生、当日菜品留样等资料，并就食材存储、菜品制作的具体流程向食堂工作人员进行现场询问。

座谈会上，刘巍就邱县站食堂检查情况提出以下工作要求：持续深化标准化食堂建设，进一步细化食材采购、加工、存储等各环节操作规范，确保各项工作有章可循、有据可依；注重菜品创新与营养均衡，根据季节变化和职工意见反馈及时优化菜单结构，切实提升职工用餐满意度；不断强化食品安全意识，定期组织开展厨房设备安全检查和食品安全专项培训，严格落实菜品留样制度，坚决消除食品安全风险隐患；加强与职工的日常沟通互动，广泛收集意见建议，有针对性地改进服务管理工作，切实把食堂打造成为职工放心、满意的“暖心驿站”，持续增强职工的用餐幸福感和对企业归属感。

邱县收费站相关负责人表示，将以此次“红旗食堂”评比为契机，针对工作组提出的优化建议迅速整改，持续完善食堂管理细节，用心做好每一餐，确保职工在食堂就餐安心、满意，以更优的后勤保障助力各项工作高效推进。