守护舌尖安全 共筑健康防线——大广分公司大名收费站开展食堂卫生专项整治行动

为筑牢食品安全屏障，守护职工“舌尖上的安全”，5月13日，大广分公司大名收费站组织后勤职工开展食堂卫生大扫除专项行动，以精细化管理提升后勤保障水平。

活动前，大名站负责人杜琳对卫生清扫工作进行了细致安排，将清扫区域划分为厨房操作间、用餐区、储物间三大责任区，并明确了各区域的责任分工。杜琳强调：“每一处油污、每一个死角，都可能存在食安隐患，必须以‘绣花功夫’完成清扫任务！”

在厨房操作间，职工们采用“小苏打+钢丝球”组合，对灶台、抽油烟机、冰箱进行“去油革命”，确保设备光亮如新；用餐区里，清洁小组分工协作，有人用消毒水擦拭餐桌椅，有人手持扫帚清理地面缝隙，重点对墙角、踢脚线等卫生盲区进行“地毯式”清扫；储物间内，工作人员遵循“先进先出”原则，对米面粮油、调味品进行分类规整，统一更换标识标签，并对货架进行全面消毒，打造“可视化”仓储环境。经过3小时协同作战，食堂环境实现“颜值”“内涵”双提升。

此次卫生大扫除活动不仅有效消除了卫生死角，更强化了全体职工对食品安全的重视。大名收费站将持续以高标准、严要求抓好食堂管理，将“舌尖上的安全”落到实处，让职工吃得放心、吃得舒心，为运营管理工作提供坚实后勤支撑。