大广分公司邱县收费站：组织伙食委员会会议，携手共筑美好“食”光

为进一步提升食堂管理水平和服务质量，保障职工饮食健康，12月25日下午，邱县收费站组织召开伙食委员会会议，筹建组、邱县班组、铺上班组、食堂厨师以及职工代表共同参与。

会议首先由李宁站长强调了伙委会对于保障职工饮食权益的重要性，明确了本次会议的目标是广泛收集意见，切实解决食堂现存问题。随后，大家踊跃发言，结合自身的就餐体验，在饭菜品种、口味以及卫生细节等方面提出了诸多建设性意见。

一、在饭菜品种方面，食堂将根据季节变化和职工建议，制定更加丰富多样的菜单，满足不同职工的口味和营养需求。对于饭菜口味的提升，加强厨师内部厨艺交流活动，互相分享经验、切磋技艺，不断改进菜品口味。

二、广泛征集职工意见，鼓励职工对每日菜品口味进行评价反馈，厨师将根据反馈及时调整烹饪方式和调料使用，确保菜品符合大多数职工的口味偏好。

三、加强食品卫生安全管理，食堂每天对食材进行严格的外观、新鲜度检查，严格遵守生熟分开、烧熟煮透的原则，防止交叉污染和食物中毒事件发生，每餐食品将严格按照规定进行留存样本，确保食品安全无死角。

四、加强食堂环境卫生方面，除了保持每日厨房和就餐区域的常规清洁外，定期进行一次全面深度清洁消毒；及时清理食堂周边的环境卫生，为职工营造一个整洁、舒适、卫生的就餐环境。

此次伙委会的召开，充分体现了邱县站对职工生活的关怀，下一步，邱县站食堂将不断提升服务品质，为职工营造一个温馨、舒适的就餐环境，增强职工的归属感和幸福感，让职工以更饱满的热情投入到工作中。