大广分公司衡水湖站：细致入微，全方位打造洁净食堂

为强化食堂卫生管理，保障员工饮食健康，近日，衡水湖收费站开展了一场全面细致的食堂卫生清理工作，全力打造干净整洁的用餐环境。

此次活动从职工就餐环境、餐厅操作间到厨房设施设备、食物存放库房进行了彻底清理。同时涵盖职工餐食加工制作、食品采购储存、餐饮具清洗消毒、冷链食品存储等内容，通过梳理食品安全可能遇到的环节与风险，清理餐厅“不卫生”、“不安全”因素，有效保障食品质量安全，让员工吃的安全、吃的健康、吃的满意。

通过卫生清理，收费站食堂的卫生状况得到了显著提升，为员工创造了一个干净、整洁、安全的就餐环境。今后，衡水湖收费站将继续加强食堂卫生管理，确保食堂卫生工作常态化、制度化。