廊坊分公司香河东收费站“廉洁食堂” 暖胃又暖心

购置的新鲜食材，在食堂伙委会成员或职工代表的监督下过磅称重入库，过磅的同时食堂负责人员对食材新鲜程度进行检测，对照周菜谱核对品种及数量，这是每周食堂采购食材后的场景。

实行职工食堂购菜透明化，精心制定每周食谱，并将每周的食堂经费与菜谱公示张贴到宣传栏内，让全体职工都能了解食堂购菜明细。同时结合实际,选举修订了食堂伙委会组织机构成员，加强日常管理。

香河东收费站不断加强职工食堂建设，着力提升收费人员幸福指数，打造满意食堂，坚持“暖心又暖胃”。一是确保饮食安全。站伙委会对每次进购菜品进行现场检验，对菜品质量是否存在腐烂变质等情况进行认真检验。严格把控食材采购及库存情况，杜绝食材过量囤积，坚持做到时用时新，保证食材新鲜，提升食堂饭菜质量；二是加强卫生监管，确保环境卫生。每日按要求对操作间台面、地面、灶台、储藏间等场所进行清扫和消毒，并做好防蝇、防鼠工作，每周定期开展全域大扫除，保证食堂卫生干净无死角，为员工营造干净整洁的就餐环境，严防病从口入确保食堂每日定时清扫、消毒，使食堂始终保持干净整洁，让职工放心；三是提高员工参与，确保员工满意。按期开展食堂满意度调查，征求员工对食堂的意见和建议；精心调剂菜品，考虑食物的搭配和禁忌，每周定制新菜谱，保障菜谱的科学性、营养性，做到菜品多样化，满足员工用餐需求。

     夏季旅游高峰期，天气闷热，工作量大，一线收费保畅工作压力骤增，为充分发挥后勤服务一线的作用，让奋战在一线的职工暖心又暖胃，主动将绿豆汤送到收费一线，香河东收费站坚持持续做好食堂管理工作，为全体职工提供安全、营养、满意的食堂服务，实现“暖胃又暖心”的目标。