大广分公司常屯站：开启“清凉”模式做优职工“食”事

炎炎夏日，高温来袭，对职工的饮食带来一定影响，常屯收费站根据职工季节饮食特点，强化管理，精心调剂，启动食堂夏日清凉计划，几件清凉小事暖人心。

强化管理定“凉”策。鼓励职工积极参与食堂管理，通过定期召开伙委会、发放意见征集表、测评表了解职工饮食习惯和需求，切实采纳合理化建议，从源头入手、压实责任、强化过程管控，加强考核监管，最大限度满足职工用餐所需。

合理膳食造“凉”方。根据夏季炎热特点，动态、精心调整菜谱，增添绿豆汤、酸梅汤、西瓜等防暑降温餐点，同时，注重营养食补，以清凉爽口的菜品为主，减少油腻食品，确保饭菜质量和膳食营养，切实打造专“暑”滋味，办好清凉“食”事。

日常消杀撑“凉”伞。安装遮蚊蝇帘、配备灭蝇灯、防鼠板，做好灭蝇防鼠工作；对食品食材期限、食品留样、食材储存等进行全面检查，把好进货关、安全关；在餐前饭后日常清洁的基础上，安排每周大扫除，重点对储藏间、操作间、垃圾桶等重点部位进行全面消杀，预防夏季食物中毒，营造安全卫生的就餐环境。