大广分公司鄚州站开展节前食堂安全部署

近日，鄚州收费站结合实际，对职工食堂管理措施进行细化提升，多措并举提升职工满意度，扎牢食堂管理安全防线。

一是严把食品安全关。严格执行食材验货制度，专人每周两次详查食材质量，确保食材新鲜、无污染、未过期，严防腐烂变质食品流入厨房。

二是严把用电用气关。坚持对电器设备、燃气管道、厨房灶具等进行全方位安检和定期维护，严格遵守操作规程，同时加强厨师用电、用气安全培训，筑牢安全生产防线。

三是持续提升满意度。在严格落实食堂卫生管理要求的同时，通过添置绿植、张贴条幅、美化墙体等方式不断改善提升用餐环境，并根据职工饮食需求，及时调整丰富菜品种类和口味，满足职工个性化需求，让职工在“五一”节日期间也能享受到“家的味道”。

鄚州收费站将以高标准、严要求全力做好食堂安全保障工作，保证舌尖上的安全，营造温馨和谐的食堂文化氛围，让职工感受单位大家庭的关爱与温暖。