大广分公司大名站多措并举加强冬季食堂管理

入冬以来，气温逐渐降低，为切实做好后勤保障工作，大名收费站多措并举全力打造职工满意食堂。

一是根据冬季天气特点，定期召开伙委会，制定“冬季养生菜谱”，减少凉拌菜，增加炖菜和热汤，确保菜品健康合理。

二是定期检查保温设施，确保全体职工都能吃到热菜、热饭，喝到热粥。

三是结合疫情防控要求，避免人员聚集，全体职工错峰就餐，并定时对食堂进行消毒通风，确保职工就餐安全。

四是严把“采购、加工、供应、贮存”四个关口，保证食材新鲜安全、烹饪过程干净卫生、储存科学合理，疫情防控期间，与商家签订送货协议，并全面消毒后进入站区，保障食材供应安全。