深井站开展职工食堂夏季专项检查

进入暑期后，随着气温升高，食品安全问题成为了工作重点。为防范食品安全事故，确保职工饮食安全，深井站于7月10日对食堂开展了夏季专项检查，守护职工“舌尖上的安全”。

此次检查从食堂卫生、原材料存储等方面入手，首先对食堂环境卫生进行检查。检查过程中，对食堂餐厨垃圾、下水管等容易滋生细菌的重点部位进行查看，规范每日清扫及消毒频次。接着查看了食堂储存室，检查原材料分类，并重点对包装食材的有效日期进行逐个检查，未发现过期食品。与此同时，对厨师的健康证、食堂各项记录进行查看并规范填写内容，确保记录完整、准确。

通过此次检查，排除了食品安全隐患，提高了食堂服务质量和管理水平，夯实了食品安全基础。下一步，深井站将继续加强食堂管理，为职工提供健康可口的饭食，共同打造温馨家园。