赵县西:花式手擀面　温暖入心田

为了让职工吃得更放心更开心，用健康饮食、花样饮食提升职工战斗力，3月1日，赵县西收费站大力打造暖心食堂，精心对原有菜品及主食品种进行调整，推出花式手擀面，满足更多职工口味需求。

副站长王新平首当其冲，用擀面杖先擀成面饼，再用擀面杖卷起擀平，慢慢擀开，直到擀成一个薄一点的大面片，如同折纸扇子一般叠起，切成宽窄适中的条，撒上干面粉抖散，动作娴熟、一气呵成。厨师小王热锅、淋油、将切好的蒜沫、肉沫依次倒入锅中，大火爆炒后改为小火，加入料酒、酱油等调味料慢慢熬，今天手擀面的炸酱也制作完了。大家一起帮忙，有切菜的、有配料的、有煮面的，很快手擀面就熟了，吃在嘴里、美在心里。

桩桩好事不断提升了职工的幸福感和归属感，件件实事体现出我站领导的使命和担当，进一步让“我为群众办实事”的温暖春风吹进职工心田。