青龙收费站：春节食堂“不打烊”

“今天的西红柿炖牛肉真好吃！”

“是，凉菜也不错。荤素搭配，营养均衡。”

每当看见同事们吃的心满意足，作为食堂管理员的我都很高兴。站领导总说“吃的好，是做好工作的首要前提。”为此，每月我都会提前征求全体职工的意见和建议，吃什么，怎么吃，切切实实让职工在食堂吃出“家”的味道。

临近春节，为了做好青龙收费站大后方的保障工作，青龙收费站主要从以下三个方面加强食堂管理。一是菜谱花样多。为了确保职工吃的健康，每天一荤一素一凉菜，对班收费班组交替吃，以保证一线工作人员顿顿不重样。二是采购把关严。为确保食材新鲜，伙委会成员亲自到县城进行采购，精选新鲜的蔬菜和肉类，辅料也都是选择正规厂家的商标品牌。三是卫生清扫勤。在确保食品安全的前体下，环境卫生也同等重要，食堂、餐厅、餐具都采用定期消杀方式，保证了食堂的环境卫生。

又是一年团圆日，青龙收费站食堂为坚守在一线的职工准备了丰富的菜肴、各种馅的饺子，春节食堂“不打烊”！