为了加强食堂卫生管理,能够让职工拥有一个干净、整洁、安全的用餐环境,廊坊分公司香河工区从1月12日至1月19日利用一周的时间,组织后勤人员对食堂、厨房进行全方位的卫生大扫除。
一是规范食堂物品摆放。根据食堂管理要求,大家利用一周的时间将操作间和库房所有物品进行了整合和清理,确保物品存放分区分类摆放整齐有序。
二是厨房操作间设施设备清洁。严格按照要求,对冰箱、下水道、油烟机、烟灶、开关面板以及墙面、玻璃等各个区域进行从里向外、从上至下全方面的清洁打扫,确保卫生无死角。
三是全面消毒。对食堂、厨房操作间进行集中消毒。根据食堂卫生要求,严格进行了日常消毒处理,确保公共区域一日三清理。
此次食堂卫生大扫除活动,既美化了食堂内外环境,又保障了职工的用餐安全。
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