为有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故,保障职工身体健康与生命安全,8月17日上午,滏阳养护工区组织开展了食物中毒应急演练活动。
此次演练模拟几名正在用餐的员工出现不同程度的恶心、头昏、呕吐等不适症状后,食堂管理人员立即向应急救援指挥组及值班领导报告。经过了解情况,初步确认为疑似“食物中毒”征兆,于是立即启动《滏阳养护工区食物中毒应急处置预案》。整个过程采取实地模拟形式,涵盖事件发生与报告、应急响应启动、应急指挥协调、现场封锁、剩菜食品留样送检等内容。
通过此次演练,使职工掌握了食物中毒突发事件发生后的应急处理程序和救助的基本常识,检验了应急处置预案的可行性,提高了现场的整体应急反应和协调处置能力,确保事故发生时能快速、有序地解决,最大限度的预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。
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