大麻森收费站多措并举保驾护航“餐桌健康”

7月11日，为倡导绿色环保、节俭文明的饮食文化理念，提升广大员工文明就餐意识，大麻森站积极采取有力措施加强员工食堂管理，多措并举保驾护航“餐桌健康”。

一是严把食品采购关。收费站安排专人做好食堂采购工作，坚决杜绝“三无食品”及不新鲜的食材流入职工食堂，把好食品质量关，将不合格食品从源头堵住，切实保证每位职工的用餐安全。

二是把好菜品定制关。收费站伙管会始终以“合理膳食、节约用餐”为原则，按照季节变化及时调整食堂菜谱，广泛征集员工对菜品制定及食堂管理方面的意见或建议，确保食堂菜品符合广大员工口味。

三是加强食堂卫生关。做好防鼠防蝇工作，从源头上保障食品的卫生安全。对食堂操作间、库房、餐厅等卫生死角处进行全面清理，做到勤打扫、常保持、不留死角，切实为职工打造整洁的就餐环境。

四是加强“小菜园”建设，降低伙食成本，组织员工利用工作闲暇之余，参与小菜园建设活动，为站区的小菜园子播下了一粒粒丰收的种子，为食堂的增添了绿色有机的食材，使职工吃上放心的无公害蔬菜。

“民以食为天，食以安为先”，“餐桌健康”是食品安全的底线，大麻森站将继续以高度的责任心，强化安全意识，加强督查管理，形成长效机制，提升食堂后勤服务水平，努力为员工打造一个“吃的健康、吃的安全、吃的放心”的优质食堂。（张晶）