随着夏日的到来,为提高职工的就餐环境和伙食质量,使得食堂的管理更加规范化,制度化邺城站对食堂管理工作进行了安排部署。
一是采纳合理化建议。家在外地的职工可以提供自己家乡的特色菜谱,把口味喜好统一集中起来,提供给食堂管理人员,对于合理的建议,采纳并使用。
二是定期更换菜谱。在保证蔬菜新鲜的情况下,也要保证菜品的种类丰富多样。天气炎热的时候,适当增加绿豆汤的饮用次数,保证职工在工作的时候,也能做好防暑降温。可随应季变化,发放水果,保证职工营养均衡。
三是增加爱心清汤面。对生病职工进一步关怀,增加清汤面。更好的让职工吃的清淡,保证健康。
四是实行报餐制度。完善站食堂微信群功能,职工上下班需要在食堂就餐的,必须做到食堂报餐。食堂厨师根据就餐人数做好菜,保证饭菜新鲜可口。
五是强化食堂监管。食堂管理人员要保证每天食堂内外的卫生,要经常进行消毒杀菌,杜绝病从口入。食堂门窗要每天闭锁,防止外来人员进入。
六是实行光盘行动。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦“是中华民族的传统美德。我们应该倡导节约,反对铺张浪费。做到吃多少盛多少。
根据以上部署,邺城站将继续做好食堂管理工作,让每一位职工感受到收费站就是自己温馨的家,提高职工的幸福感,归属感。
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