沙河站：加强食堂管理　保障职工生活

近半月以来，为进一步保障职工在站生活，凝聚干部职工抗疫力量，沙河站多措施加强食堂管理，全力以赴做好饮食保障，得到大家一致好评。

一是继续加强食堂疫情防控管理。严格要求就餐秩序，坚持取消堂食、戴口罩、分点吃饭、分散就餐等管理要求。继续执行消毒通风管理制度，值班领导做好每日巡查。

二是增加食堂储备。安排专人负责，及时了解属地交通管控措施，联系符合防疫要求的物资运送车辆，保障食堂蔬菜、水果、米面等物资充足。

三是开展厨师业务培训。培训由食堂管理人员下载家常菜、面点等制作视频，总结每个菜品的技术要点、注意事项。站领导、食堂管理人员以及厨师参加培训，培训开展以来，已组织4期。

四是想方设法改善伙食。食堂推出新口味、新菜品，组织包饺子，党员干部带头为大家制作手擀面、窝头等家常食品，确保职工吃的满意、吃的舒心。（沙河站：刘丽军）