衡水西站多措并举做好秋冬季食堂管理工作

11月16日，为切实做好职工后勤保障工作，衡水西收费站多措并举，切实抓好食堂管理，保障职工用餐安全。
一是加强环境卫生，每天安排专人对地面、灶台、工作台进行清理和消毒，确保地面清洁无灰尘，灶台、工作台干净无油污，所有餐具严格执行一洗、二冲、三消毒、四保洁制度并做好防虫防蝇防鼠工作。
二是强化教育，定期开展“厉行节约、反对浪费”的各种主题实践活动，倡导节约用餐，禁止餐饮浪费，营造“人人讲节约、处处见文明”的良好氛围。
三是严把采购关，保证时令蔬菜和肉制品新鲜，采买猪肉追溯源头，留存肉品品质检验合格证，规范食材储存方法，生熟分开，确保食品安全，让职工吃的安全、放心。
四是精细管理，以人为本，结合秋冬季节变化，根据当季蔬菜及时更换合适的菜谱，开餐时间保证保温车打开，确保一线职工吃到可口的热菜，以更加饱满的热情投入到工作中。(宋强)