牛驼工区：开展“杜绝舌尖上的浪费”主题活动

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。勤俭节约是中华民族传统美德。为响应习近平总书记提出的“对舌尖上的浪费坚决说不！”的重要指示精神，8月17日，牛驼养护工区开展“杜绝舌尖上的浪费”主题活动，要求党员干部要带头做光盘行动的参与者，让餐饮节约美德蔚然成风。

一是倡导厉行节约，营造浓厚氛围。组织职工签订倡议书，树立厉行节约意识，崇尚粮食节约理念，积极行动起来，珍惜每一粒粮，每一滴水，党员干部带头杜绝舌尖上的浪费，坚决制止餐饮浪费行为，大力弘扬勤俭节约美德。

二是推进光盘行动，加大宣传力度。通过在食堂张贴“光盘行动”宣传海报，在餐桌摆设“光盘行动”温馨提示牌，引导全体职工合理打餐，营造节约、文明的用餐环境，争做“光盘行动”的参与者、珍惜粮食的推动者，为推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作发挥表率作用。

三是做到精细管理，食材物尽其用。食堂师傅精准掌握每日用餐人数，按人数配餐，若减少或增加用餐人数时需提前报备，避免多做造成浪费；同时加强食品原料储存管理，缩短食材存放时间，避免因储存不善带来的浪费。（赵秋月）