大麻森收费站加强食堂管理工作，营造良好用餐环境

8月10日，为积极营造安全、卫生的用餐环境，大麻森收费站结合当前疫情防控期间食物处理注意事项，多措并举，严把食堂卫生关。
一是加强厨房设备检测。食堂管理员和站区安全员定期对厨房设备的使用情况及电源线路进行安全检查，对排查出的问题及故障及时维修，杜绝安全隐患。
二是加强食堂清扫消杀工作。坚持每餐后对操作台、餐厅等进行全面消毒。同时做好防防蚊虫工作。确保每一道程序都符合卫生标准。
三是加强食品采购监督。采购人员在严把食品质量关，严禁采购过期、腐烂变质等存在质量问题的食品，采购的食品入库必须按照品种，生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工食用。
四是定期调整食谱。通过微信公务群召开线上伙委会，征求职工对菜品、口味以及质量的建议和意见，并及时与食堂师傅进行沟通。值班室人员严格统计用餐人数，避免食物浪费。（苏辉）