八道河收费站：召开食堂管理工作会议 传达处明察暗访总结会会议精神

11月14日上午，管理处召开干部作风专项整治明察暗访工作总结会。11月15日上午，管理处检查组刘艳组织各站食堂管理员召开食堂账目培训会，八道河站张勃站长亲自带领食堂管理员参加了培训。随后，我站组织食堂管理员、伙委会成员及厨师召开食堂管理工作会议，传达了管理处会议精神，会议由张勃站长主持，会上提出了整改要求:

一是提高站位，端正态度。食堂管理工作是一项重要工作，也是现在检查重点。对于食堂工作要有高占位、高认识，认识到食堂工作重要性和重要意义，务必端正态度，高度重视食堂管理各项工作。

二是明确职责，各司其职。食堂管理员、伙委会和厨师是食堂管理的共同责任人，务必明确各自职责，各司其职，各尽其责，按照职责分工一丝不苟做好各项工作。由财务人员进行监督、伙委会成员负责记录和食堂管理员负责清点，伙委会成员要不定期抽查出入库记录及食糖库存情况。

三是加强学习，抓紧整改。走出去，请进来，查问题，找不足，对标先进，查找不足。对照问题，向管理处食堂管理学习，向检查组同志请教。尽全力进行整改，确保立行立改，立杆见影。切切实实把工作整改好，把食堂管理工作做好。

此外，还要做好精细化管理工作，做好成本控制，厨师根据经验按站上人员食量精确用料下料，食堂管理员及厨师要根据食材价格合理制定菜谱。

站领导最后强调，务必要以此次检查为契机，端正态度，提高认识，不能以应付检查为目的，而要切切实实把食堂管理工作搞上去，让职工受益、食堂管理受益、收费站受益。

八道河收费站 王颖