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青县服务区开展后厨大扫除活动
  发布时间: 2017-11-10 来源:河北高速网
11月7日,为更好的落实“食品安全快速大道”具体要求,打造真正的“清洁厨房”, 青县服务区开展后厨大扫除活动。
此次大扫除动员后厨餐厅多个班组,集中对后厨器皿、墙面地面、炉灶底、柜底、冰柜顶、冷库内部、地沟等隐蔽地方进行彻底清理,同时对现场的食品、酱料、食用油脂、厨具、餐具、清洁工具等进行分类整理。经过大家齐心协力的清扫,后厨环境卫生面貌焕然一新。
此次活动进一步规范了员工的按章操作行为,使员工树立了严谨的卫生意识,养成良好的习惯,为提升服务区食品安全品质奠定了坚实基础。(青县服务区 多鑫欣)
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