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冀州服务区推出特色羊汤
发布时间:2017-11-30 16:00:00  来源:冀州服务区/骆龙
  
近日,冀州服务区结合实际对餐饮结构进行适当调整,在餐厅推出特色羊汤
羊汤色泽稠白、吃口香浓,味道甘温古而有之,有温阳散寒、补气益血等功效。特色羊汤有三大秘方:第一,吊汤时加入提前炒好的羊脑料,即用羊油炒香的羊脑,放凉后凝固成块。将其下入羊骨汤中同煮,既增白又增稠。第二,秘制香料包,共包括十五种香料,50克的用于吊汤,100克的用于煮羊杂。第三,后厨和前厅分别安装一口汤桶和汤锅,后面煮清汤、前面冲浓汤,一锅骨头用两遍,操作简单,节能高效。既显示出冀州服务区对司乘人员贴心温暖的关怀,又为经济利润的稳定提升提供了保证。冀州服务区/骆龙
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